很多人都聽說過維生素C，甚至在疫情期間，有專家說要補充維生素C能夠提高免疫力。但更多人并不是非常了解維生素C，維生素C真的對人體那么重要嗎？
一、維生素C是什么？人類為什么要補充維生素C？
首選維生素C是人體不可缺少的維生素，維生素C，又叫維他命C或稱L-抗壞血酸，是包括人類的必需營養(yǎng)素。維生素C存在于食物中，可作為營養(yǎng)補充品。
大多數(shù)哺乳動物都能合成維生素C，所以并不存在缺乏的問題；但是人類等少數(shù)動物卻不能自身合成，必須通過食物、藥物等攝取。
所以每天從食物中攝入一定量的維生素C非常必要，但如果不能正常進(jìn)食足量維生素C的食物，那么就可能出現(xiàn)維生素C缺乏，從而導(dǎo)致相關(guān)疾病！
二、維生素C有什么作用？
1、人體許多重要物質(zhì)合成或分解的必要步驟，在羥化過程中，必須有維生素C參與。促進(jìn)膠原合成，如果膠原合成障礙，從而導(dǎo)致壞血?。淮龠M(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成；促進(jìn)類固醇羥化；促進(jìn)有機物或毒物羥化解毒。
2、促進(jìn)抗體形成；促進(jìn)鐵的吸收（維生素C能使難以吸收的三價鐵還原為易于吸收的二價鐵，從而促進(jìn)了鐵的吸收。）；促進(jìn)四氫葉酸形成；維持巰基酶的活性。還可能參與解毒（體內(nèi)補充大量的維生素C后，可以緩解鉛、汞、鎘、砷等重金屬對機體的毒害作用）、清除自由基。
3、維生素C參與人體膠原蛋白的合成，使我們的肌膚有光澤，延緩衰老，使我們的血管壁富有彈性，使我們的骨骼關(guān)節(jié)潤滑韌帶富有彈性，有利于傷口快速愈合。
三、如果缺乏維生素C會出現(xiàn)什么癥狀
壞血病
維生素C又叫L-抗壞血酸，因為人體缺乏維生素C的時候，組織的膠原質(zhì)會變得不穩(wěn)定而無法正常發(fā)揮功能。如果膠原合成障礙，就會導(dǎo)致壞血病，因為維生素C能預(yù)防壞血病，所以叫L-抗壞血酸。
壞血病的癥狀是皮膚出現(xiàn)紅色斑點，海綿狀的牙齦，黏膜出血。皮膚的斑點分布以腿部最多，該病的患者臉色蒼白，感覺沮喪，部分患者甚至無法自行活動。嚴(yán)重的壞血病會出現(xiàn)開放性的潰爛傷口，以及掉齒，最終導(dǎo)致死亡。
出血甚至貧血
因為維生素C與膠原蛋白合成及血管彈性有關(guān)，維生素C的缺乏會導(dǎo)致鼻黏膜脆弱而容易出血。如果常有牙齦出血的現(xiàn)象，或者身上常見多處烏青、瘀血，這可能是維生素C不足的表現(xiàn)。如果長期缺乏會導(dǎo)致貧血。
其他表現(xiàn)
長骨骨膜下出血或骨干骺端脫位可引起疼痛、水腫；膠原合成障礙，傷口愈合不良；免疫功能下降，容易引起感染。
當(dāng)出現(xiàn)以上類似情況，一定要注意是否是維生素C的缺乏所導(dǎo)致的，嚴(yán)重時要及時就醫(yī)。（文章內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，如有不當(dāng)之處請聯(lián)系刪除）
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