隨著人參皂苷在保健品各個領(lǐng)域的使用越來越廣泛,人們經(jīng)常會聽到、會看到人參皂苷這個名字。那么人參皂苷到底是什么,和人參是什么關(guān)系,人參和人參皂苷的功效區(qū)別又在哪里?今天我們就好好來探討一下!
什么是人參皂苷?
人參皂苷(Ginsenoside)是一種固醇類化合物,三萜皂苷。主要存在于人參屬藥材中。人參皂苷被視為是人參中的活性成分,因而成為研究的目標。人參皂苷影響了多重的代謝通路,所以其效能也是復(fù)雜的,而且各種人參皂苷的單體成分是難以分離出來的。人參皂苷雖為人參的提取物,卻有著很好的效果。
人參自古以來就是國人推崇的養(yǎng)生之物,被稱為“百草之王”,補氣固脫,養(yǎng)血生津?,F(xiàn)在已分析出人參中的成分有上百種,包括20多種氨基酸,多種活性多肽,維生素,微量元素,有機酸,活性酶,糖類物質(zhì),其中大部分均有不同的營養(yǎng)價值和藥用價值。因此很多人都使用人參并且相信人參。
但人參皂苷類成分是人參的特征性成分,人參的許多傳統(tǒng)上總結(jié)的功效其實都與人參皂苷密切相關(guān)。人參皂苷是是人參中的精華部分,是上世紀60年代科學(xué)家從五加科植物(人參、西洋參、三七等)中的一種人參提取物,具有重要的生理活性和突出的作用,因而成為研究的目標。
人參和人參皂苷的功效區(qū)別?
很多人問,既然人參皂苷效果這么好,那么直接吃人參不就可以了嗎?其實直接吃原型人參是沒有效果的。多項科學(xué)實驗結(jié)果也證實,人參皂苷成分在原生態(tài)的人參中沒有出現(xiàn),只有經(jīng)過炮制過后,具有活性的人參皂苷才出現(xiàn),才具有效果。目前使用的人參皂苷,是經(jīng)過深度破壁技術(shù)多次提純出來的,比如人參皂苷Rh2、Rg3、Rg1、Rb2等,活性高、易被人體吸收和利用。
那么購買人參皂苷產(chǎn)品的時候究竟該怎么選呢?選擇人參皂苷產(chǎn)品時,一是要注意人參皂苷的含量,二是認真查看一下人參皂苷的成分等,做有效判斷。(文章內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考,如有不當之處請聯(lián)系刪除)