硒元素能夠增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)，參與人體免疫系統(tǒng)的多種調(diào)節(jié)功能。補(bǔ)硒的食物主要分為以下幾類：
1、動物的內(nèi)臟，比如像豬肝、雞肝、羊肝、牛肝，在動物的內(nèi)臟當(dāng)中往往富含有豐富的硒。
2、海產(chǎn)品：牡蠣含硒量是最高的，另外干貝、蝦米、蝦皮、海參、扇貝、鮑魚、蛤蜊、青魚、黃魚、墨魚等，也能夠為機(jī)體提供豐富的硒元素。缺硒的人群可以適量通過這些海產(chǎn)進(jìn)行補(bǔ)充。
3、動物的瘦肉，比如像瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉，這些瘦的肌肉當(dāng)中，能夠含有很多的硒元素。
4、谷物當(dāng)中的粗糧，比如像大麥、燕麥、蕎麥、高粱，這些粗糧當(dāng)中也富含有豐富的硒元素。
5、蔬菜食物含硒多的有大蒜，香菜，油菜，木須，菠菜，大蔥，白菜等。水果類有獼猴桃，桑椹，梨子，芒果。
6、蛋類食物，如雞蛋、鴨蛋等，蛋類食物中含有豐富硒元素和蛋白質(zhì)，對補(bǔ)充微量元素起到重要作用。
7、豆類食物含硒多的主要是有紅豆，綠豆，蕓豆，黃豆，黑豆等等。
8、堅果/干果：腰果、菠蘿蜜、葵花籽、桑葚等等，含硒量是比較豐富的。另外芝麻、核桃、杏仁也含有相對豐富的硒元素。
補(bǔ)硒的食物有哪些最好
補(bǔ)硒的方法可以吃含硒的食物或者吃硒劑。含硒豐富的食物有：海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜、銀杏等，動物臟器、海產(chǎn)品、魚、蛋、肉類等是硒的良好來源。
補(bǔ)硒的水果有哪些
硒元素含量較高的水果有桑葚、桂圓和軟梨，其中桑葚是含硒量最高的一種水果，據(jù)研究表明桑葚中每100克就含有34微克的硒元素，這樣的含量對于水果來說是非常高的，經(jīng)常食用富含硒的水果對身體非常有益。
孕婦補(bǔ)硒的食物有哪些
1、補(bǔ)硒適量有益，超量有害。孕婦補(bǔ)硒雖然很重要，但是不能盲目進(jìn)補(bǔ)，盲目補(bǔ)硒可能會對身體造成副作用。正所謂"缺多少硒補(bǔ)多少，不缺不補(bǔ)，食補(bǔ)為主，藥補(bǔ)為輔"。
2、含硒較多的食物主要集中與海產(chǎn)品和肉類(特別是動物的腎臟)。像大米、谷類、菌類等也都是不錯的選擇，相比水果中含硒就普遍較少。雖然海產(chǎn)品中含硒量高，可是現(xiàn)在的海產(chǎn)品很多含有重金屬，所以孕婦最好少吃。
3、食品中硒含量高并不等于人對其吸收就高。一般情況下，人對菌類有機(jī)硒的利用率比較高，可以達(dá)到70%-90%左右，而對魚類和谷物所含的硒利用率就較低，僅有70%左右。
4、補(bǔ)硒時要多吃水果和蔬菜等，因為它們所富含的維生素A、C、E可以幫助硒的吸收。事實上，富含硒的食品也富含維生素E，這兩種營養(yǎng)素有相互的作用。（文章內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，如有不當(dāng)之處請聯(lián)系刪除）
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