說(shuō)起靈芝,大家都知道它是一種名貴的藥材,在民間有“仙草”之稱(chēng),有扶正固本、延年益壽之功效。但親知道靈芝身上哪部分最珍貴、最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?是靈芝孢子粉!靈芝孢子粉就是靈芝的種子,是靈芝的全部精華所在!
那靈芝孢子粉,就是將靈芝磨成粉嗎?
不不不,當(dāng)然不是啦。靈芝孢子粉其實(shí)是靈芝的種子。在菌類(lèi)植物中,其種子一般被稱(chēng)為孢子。恩,請(qǐng)注意是“孢子”,不是包子哦。是靈芝在成熟期,從靈芝菌蓋中彈射出來(lái)的生殖細(xì)胞,它極其微小,每個(gè)靈芝孢子只有4-6微米,肉眼看不到,只能在顯微鏡下才能被觀(guān)察到。無(wú)數(shù)個(gè)孢子集中起來(lái),會(huì)呈現(xiàn)粉末狀,這就是靈芝孢子粉。
要說(shuō)這靈芝孢子這么小,它有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
靈芝孢子的“個(gè)頭”雖小,但它凝聚了靈芝的全部精華,具有靈芝的全部遺傳物質(zhì)和保健作用。迄今為止,科學(xué)家們已經(jīng)從靈芝孢子粉分離出多糖、三萜、有機(jī)鍺等150余種營(yíng)養(yǎng)成分。靈芝孢子粉這些營(yíng)養(yǎng)成分的含量,要高于靈芝子實(shí)體(靈芝子實(shí)體就是親能看得到靈芝部分,包含菌蓋與菌柄)。以靈芝中最重要的成分——多糖為例,靈芝的多糖含量在1.38%左右,而靈芝孢子粉的多糖可達(dá)到1.81%-2.18%,由此可見(jiàn),靈芝孢子粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到極致!
但是有一點(diǎn)需要注意的是,靈芝孢子粉雖好,但是它的有效成分外面都被一層“外殼”所包圍著,這個(gè)外殼很難被人體胃酸消化,還有可能會(huì)對(duì)人體消化系統(tǒng)產(chǎn)生副作用,所以就會(huì)利用破壁技術(shù)來(lái)打開(kāi)并去掉這層外壁,讓其作用被人體吸收,這就是靈芝破壁孢子粉。
如果選擇靈芝孢子粉來(lái)養(yǎng)身保健,一定要優(yōu)選破壁的!
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