硒是癌細(xì)胞的有效殺傷劑,它能阻斷癌細(xì)胞的重要能量來(lái)源,提高癌細(xì)胞中環(huán)腺苷酸的水平,在體內(nèi)形成抑制癌細(xì)胞分裂和增殖的內(nèi)環(huán)境。
波蘭科學(xué)家曾在2008年的一項(xiàng)流行病學(xué)研究中發(fā)現(xiàn),癌癥的發(fā)病率與血中硒含量呈負(fù)相關(guān),土壤及食物含硒量低的國(guó)家和地區(qū)癌癥發(fā)病率明顯高于含硒量高的國(guó)家和地區(qū)。低硒、缺硒地帶居民的前列腺癌、腸癌、肝癌、肺癌、乳腺癌等惡性腫瘤的發(fā)病率和死亡率均顯著高于富硒地帶,癌癥死亡人群血液中的硒含量明顯呈現(xiàn)低水平。
硒是維持心臟正常功能的重要元素,對(duì)心臟肌體有保護(hù)和修復(fù)的作用。
德國(guó)Benstoem C等研究人員對(duì)近十年來(lái)硒與心腦血管系統(tǒng)正常功能及相關(guān)疾病關(guān)系的研究進(jìn)行了深入探討,認(rèn)為人體血中硒含量的降低,會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)清除自由基的功能減退,造成有害物質(zhì)沉積增多,血管壁變厚、血管彈性降低、血壓升高、血流速度減慢,輸送氧功能下降,從而誘發(fā)多種心腦血管疾病。所以,科學(xué)補(bǔ)硒對(duì)于預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病可能有較好的作用。
除了上述潛能,美國(guó)夏威夷大學(xué) Hoffmann PR等還發(fā)現(xiàn)硒能刺激免疫球蛋白和抗體的產(chǎn)生,提高機(jī)體免疫功能,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
在排毒、解毒、對(duì)抗重金屬方面,硒也可能是“一把好手”。硒與重金屬有很強(qiáng)的親和力,可與有害金屬離子結(jié)合,形成金屬硒蛋白復(fù)合物,把這些金屬離子直接排出體外,緩解重金屬離子的毒性,從而具有排毒、解毒、抗污染的潛能。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">(文章內(nèi)容來(lái)源網(wǎng)絡(luò),僅供參考,如有不當(dāng)之處請(qǐng)聯(lián)系刪除)