硒是人體不可或缺的微量元素，硒對人體健康的意義有很多，最被人們熟知的就是它對肝臟的保護效果，很多朋友常常服用一些補硒保健品來進行養(yǎng)肝護肝。那么，養(yǎng)肝護肝為什么要補硒?我們該如何保肝護肝呢？今天，我們就來說一說：
20世紀(jì)50年代，美國科學(xué)家施瓦茨發(fā)現(xiàn)了一種叫“第3因子”的物質(zhì)，有著神奇的護肝效果。經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)，這就是硒元素，硒也因其卓越的保肝、護肝功能而被專家們稱為“抗肝壞死保護因子”。
之后，為證實肝病與硒的關(guān)系，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤研究所著名專家于樹玉教授歷經(jīng)16年，在江蘇啟東對13萬居民進行補硒觀察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)補硒使肝炎病人減少35%，而肝癌患者特別是有家族病史的，長期補硒可使肝癌的發(fā)病率下降一半。于樹玉等專家關(guān)于“硒預(yù)防肝癌研究”的突破性科研成果，使他們榮獲了國際生物無機化學(xué)家協(xié)會授予的“施瓦茨獎”。這是中國人第二次獲此殊榮，也是中國科學(xué)家闡明硒的機理的重大貢獻的又一銘志。
那么，生活中如何保肝護肝？
1.注意飲食：養(yǎng)肝護肝的食物以清淡平和、營養(yǎng)豐富為宜，同時要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。多吃含硒高的食物，如：芝麻、蛋類、大紅蝦、龍蝦、金槍魚、動物的肝、腎、大蒜、蘑菇等。有利于提高肝臟的免疫力和抵抗力。
2.睡眠充足：肝主藏血，黃帝內(nèi)經(jīng)素問篇提到：“人臥則血歸于肝。”足夠的睡眠，肝臟才可以得到完全的修復(fù)。成年人正常的睡眠時間應(yīng)該為8小時，凌晨1至3點鐘是進入深睡眠狀態(tài)，這個時辰是養(yǎng)肝血的最佳時間。
3.杜絕煙酒：肝臟最怕煙和酒。尼古丁能對肝造成傷害，而酒精更是肝臟的“毒藥”。據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，體重60公斤的健康人，每天只能代謝60克酒精，若超過限量，就會影響肝臟健康，甚至危及生命。
4.注意飲水：多喝水可補充體液，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，多喝水還可以促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
最后小編提醒，肝病患者的食量往往不高，而且腸胃消化吸收能力比較弱，食物補硒的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到輔助治療的要求，所以利用硒來養(yǎng)肝護肝的時候，建議服用專業(yè)的補硒產(chǎn)品，對于肝病患者，要根據(jù)肝病情況，補充合適劑量的硒對身體康復(fù)才會有所幫助。（文章內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，如有不當(dāng)之處請聯(lián)系刪除）
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