人參,作為珍貴藥材, 具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺之功能。人參中含有的低極性、稀有人參皂苷又是人參皂苷中的重要活性成分。研究表明, 人參稀有皂苷具有較強(qiáng)的抗腫瘤作用, 本文除介紹人參稀有皂苷的化學(xué)成分和藥理作用外, 還對(duì)現(xiàn)階段人參稀有皂苷的制備和提取分離方法進(jìn)行了綜述。
研究表明,人參皂苷具有人參的主要生理活性和有效成分。人參皂苷屬三萜皂苷。根據(jù)皂苷元結(jié) 構(gòu)不同, 可分為三類(lèi): 一類(lèi)為齊墩果烷型五環(huán)三萜皂苷, 另兩類(lèi)均為達(dá)瑪烷型的四環(huán)三萜類(lèi)皂苷。
第一類(lèi)皂苷的皂苷元為齊墩果酸, 主要存在于含三萜類(lèi)皂苷的植物中, 自然界中不多見(jiàn)。后兩類(lèi)在人參皂苷中占大多數(shù)。在達(dá)瑪烷型人參皂苷中, 根據(jù)皂苷元的不同可進(jìn)一步分為兩類(lèi): 人參二醇型皂苷和人參三醇型皂苷。其皂苷元分別為: 20( S)-原人參二醇和20( S)-原人參三醇。一般人參中含原人參二醇類(lèi)皂苷為 45% - 60% , 含原人參三醇類(lèi)皂苷為 12% -20% , 含齊墩果酸類(lèi)皂苷為 7% - 10% 。人參二醇組皂苷包括人參皂苷Rb1、Rb2、Rc、Rd、Rh2、Rg3、C-K、Ppd 等, 人參三醇組皂苷包括人參皂苷Rg1、Rg2、Re、F1、Rh1、PPt 等。人參中的主要皂苷是 Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1。人參稀有皂苷主要為 Rg3、Rg5、Rg2、Rh1、Rh2、Rh3、Rh4。
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