長期吃維生素C片,如果不會(huì)過量,一般不會(huì)有什么副作用。但如果長期過量服用維生素C,就會(huì)產(chǎn)生一些副作用。
這主要是因?yàn)榫S生素C分解的代謝產(chǎn)物之一是草酸鹽,如果服用太多的維生素C,草酸鹽的排泄量就會(huì)增加,從而可能導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石。另外,成年人每天攝入2-3克以上的維生素C,可引起滲透性腹瀉,而且此時(shí)小腸蠕動(dòng)加速,可導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,容易造成人體發(fā)生脫水。
那么,如何避免因?yàn)榫S生素C過量發(fā)生副作用呢?根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》(2013版)的建議,各個(gè)人群維生素C的推薦攝入量(RNI)或是適宜攝入量(AI)分別為:0~3歲:40毫克/天;4-6歲~:50毫克/天;7-10歲~:65毫克/天;11-13歲~:90毫克/天;14歲以上:100毫克/天;孕婦(早):100毫克/天;孕婦(中):115毫克/天;孕婦(晚):115毫克/天;乳母:150毫克/天。
有些人因?yàn)椴幌矚g吃新鮮蔬菜水果,而直接服用維生素C片。其實(shí),維生素C片是代替不了新鮮蔬菜水果的。這是因?yàn)樾迈r蔬菜水果中不僅僅含有維生素C,還有其他維生素(如維生素A、葉酸、維生素K)、多種礦物質(zhì)(如鉀、鈣、鎂、磷)、膳食纖維、有機(jī)酸,及多種植物化學(xué)物等。只吃維生素C片,將會(huì)減少很多重要營養(yǎng)成分的來源。但若是有一些特殊病癥,還是需要借助營養(yǎng)素補(bǔ)充劑來進(jìn)行補(bǔ)充的。
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