葛根富含淀粉、膳食纖維、黃酮、氨基酸、微量元素等對(duì)人體有益的重要營(yíng)養(yǎng)成分?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明葛根具有延緩衰老、增強(qiáng)免疫力、改善血液循環(huán)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、清痢解熱等多種保健功效,具體有以下幾個(gè)方面:
1、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,葛根中富含高活性的異黃酮,對(duì)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌有幫助,同時(shí)還能讓皮膚變得更加潤(rùn)滑有彈性,痘痘也會(huì)逐漸消失,對(duì)于修復(fù)肌膚是有幫助的;
2、具有預(yù)防癌癥作用,葛根中含有人體所必需的多種氨基酸以及微量元素,野生的葛根中含有大量的膳食纖維,對(duì)于改善便秘、清除體內(nèi)的毒素有幫助,其中含有豐富的硒元素對(duì)預(yù)防癌癥也是有幫助的;
3、葛根能夠清痢解熱、祛痰止渴,葛根粉還具有生津止渴、抗菌解毒的作用,對(duì)于感冒引起的咽喉疼痛、口舌生瘡、清火泄痢有很好的治療作用,堅(jiān)持吃葛根粉能夠調(diào)節(jié)人體的機(jī)能,增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體的抗病能力;
4、葛根粉有助于心腦血管健康,能夠起到降低心率、降低血壓和心肌耗氧量的作用,這是由于葛根所蘊(yùn)含的葛根素和異黃酮有降低心率、血壓,阻擋外周阻力的作用。當(dāng)左右心室的壓力上升到最大速率時(shí)就會(huì)開始降低,從而減少對(duì)于心肌的耗氧需求量,同時(shí)又能使冠狀血管擴(kuò)張,增加冠脈血流量,從而導(dǎo)致阻力降低、氧氣供給的增加,當(dāng)氧氣的供求達(dá)到大致平衡時(shí),在醫(yī)學(xué)上能夠?qū)π慕g痛有一定的改善;
5、能夠降血壓,葛根提煉出來的葛根素具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的作用,可用于降低血壓,增加缺血組織的血液供給量,能夠明顯的降低心臟耗氧量,減輕心肌缺血,對(duì)于限制和縮小心肌梗塞的范圍、抗快速心律失常、改善血液循環(huán)等都有幫助。
隨著生活水平的提高,人們的保健意識(shí)也在逐漸提高。葛根作為一種保健品具有多種的營(yíng)養(yǎng)成分以及微量元素等,給人體帶來很大的益處,同時(shí)葛根也作為一種中藥材,被醫(yī)學(xué)界廣泛的研究及應(yīng)用。
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