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這樣吃月餅更健康,快來看看

文章來源：dv860.cn發(fā)表時間：2017-09-27 11:13:58

月餅是啥做的
糖、食用油、面粉，這三樣組合在一起巨長胖的東西，就是月餅的基本成分。為了讓口感更酥軟，還加入了大量的豬油、黃油和人造黃油，月餅餡也往往含有大量糖和油。
一塊1兩重的月餅，含有的能量約200千卡，這個能量相當(dāng)于1碗米飯所含的能量;蛋白質(zhì)5-8克，脂肪10克左右，還含有一些礦物質(zhì)和維生素。
挑款式
總的來說，廣式月餅重糖，蘇式月餅重油，冰皮月餅相對低油糖。
脂肪含量：蘇式>廣式>冰皮
從熱量上看，廣式和蘇皮月餅熱量差不多高，冰皮相對熱量較低。
挑餡料
豆沙、水果口味的月餅熱量相對較低(前陣子被爆所有水果口味實際上都是冬瓜餡…)，五仁、蛋黃就高很多。
怎么吃才健康
月餅搭配水果與蔬菜，可以有效控制攝入熱量。蔬果中的膳食纖維素可阻止部分糖分、膽固醇等物質(zhì)的吸收。
吃月餅的同時，搭配柚子、芭蕉和梨子等水果，尤其是高膳食纖維的有機(jī)蔬菜，這招可有效控制熱量哦，愛美的妞們試一試吧!

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