維生素C是一種水溶性維生素,是人體必需的維生素之一,作為重要的輔助因子參與人體內(nèi)許多酶反應(yīng),如促進(jìn)膠原蛋白、神經(jīng)遞質(zhì)合成,促進(jìn)類固醇羥化,促進(jìn)四氫葉酸形成等,也是一種有效的抗氧化劑。此外,它還會(huì)增加食物中鐵的生物利用度,提高腸道非血紅素鐵的吸收。
目前,維生素C臨床應(yīng)用可增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,用于預(yù)防和治療各種急、慢性傳染性疾病或其他疾病,也可用于病后恢復(fù)期,創(chuàng)傷愈合期及過(guò)敏性疾病的輔助治療,還可針對(duì)性用于預(yù)防和治療壞血病。
如何補(bǔ)充維C?
(1)飲食補(bǔ)充:在日常生活中,可以攝入富含維C食物來(lái)補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng),如新鮮蔬菜與水果中就含有較多維生素C,每天堅(jiān)持食用對(duì)身體有一定好處。富含維生素C的蔬菜包括菠菜、西蘭花、花椰菜、西紅柿、黃瓜、苦瓜、茄子等;富含維生素C的水果包括蘋果、菠蘿、檸檬、梨子、葡萄、獼猴桃等。
(2)藥物保健食品補(bǔ)充:多種維生素咀嚼片、多維元素片、維生素C片等藥物或保健品能夠補(bǔ)充身體所需的維生素C,同時(shí)也可預(yù)防因缺乏維生素和微量元素所引起的維生素C缺乏癥,還可增強(qiáng)身體免疫力。維生素C少了不行,但也不是多多益善,否則可能會(huì)造成藥物依賴,引發(fā)結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增高。
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